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在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴  

2012-02-04 09:12:00|  分类: 哈尔滨素食店,优 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴 - 冰城馨子 - 冰城馨子驿站

 

 

 

在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴

文/图   冰城馨子

 

 

朋友约我去吃素食的时候我是心有余悸的。前年去福建时朋友请我们去寺庙的餐馆,那是第一次吃真正的素食,当时我的感觉难以名状。这次听说是妙慧的素食餐厅真的开业了,惊喜的是她的愿望终于实现了,马上就和岳定下了去素食餐厅的时间。

 

三年前曾经与岳、妙慧去孤儿院看望孤儿,当时一起吃饭时才知道妙慧吃素,而且她还有个愿望就是非常想在冰城开个素食餐厅。我的生活与素食很远,印象中感觉素食馆应该是信佛吃斋的人去的地方,当时以为妙慧开素食馆的想法也只是愿望而已。而三天前当我走进坐落在道里爱建路的“优昙香养生艺素餐厅”时,从优雅的环境到餐桌上的美妙的器皿,到绝对的色香味美俱全的素食,那种餐饮过程中美的享受,简直让我们震撼了。绝不是因为妙慧是我的朋友才如此的渲染自己的感受,可能是因为我原来潜意识里对素食的一些偏见,而妙慧恰恰用她对素食的热爱,对养生理念的理解,更融进了她对美感的追求,让我这个比较注重细节感受的人彻底折服了。

 

衣食住行吃为先,每个人都走过了太多的城市吃过太多的饭馆,可让你留下深刻记忆的那顿饭和餐馆有多少呢?无可置疑的是,优昙香养生素食馆真的让我难忘。在这里的这顿饭不仅是为了填饱肚子,也不仅是简单的交流,过程中接受的是一种理念,享受的是一种文化,这便是绿色、养生、健康、赏心悦目的素食文化理念。优昙香从装修到餐具,从厨房纯净水到品牌大豆油、橄榄油,从菜品选自长白山野生蘑菇到五台山石耳,从时蔬选自市场上最新鲜质量最好的蔬菜水果,到丰富的口味,独特的美感,你不仅可以吃到美食,还可以看到美景,听到优雅音乐,闻到淡淡幽香,在舒适的藤椅里舒展身体也放下了疲惫和烦恼。

 

“繁华世界,成功人士需要短暂的宁静;饕餮盛宴,健康人士需要素食的净化;饮食文化,美食人士需要艺素的体验。”这是优昙香的主张,更是它的主人摩羯妙慧的风格。从妙慧在北京偶然的去了一家素食餐厅开始动意开一家艺素食餐厅开始,已经是六年的时间了,这其间她经历了从冲动到理智,然后精规划、补充、完整、实施的过程,用妙慧的话来说,历经六年的过程,开业时已经没有激动,更多的是淡泊。应该说,我欣赏的不仅是妙慧给予优昙香那每一个细节的精致装饰,更有她那份从容、淡泊、自信、优雅的心智和人生的态度。人只有沉淀下来,内在的光辉才会无言的闪烁,那样的淡定已经奠定了走向成功的路。

 

六年里,妙慧对养生素食馆的信念成为她内心里一个美丽的结,餐厅里十几个特色台灯没有重样的,工艺餐具器皿花样百生,这些都是她一点一滴的从全国各地淘来的;就连那筷子架也是贝壳做的,餐纸盒是绣花的,盘子的垫除了布饰还有一个花叶,那叶子不是假的,可是新鲜的花叶啊。人最大的幸福是什么呢?是做自己热爱的事。妙慧原有着一份不错的生意,还冒着风险执着地开养生素食餐厅,它的意义对她已经不是生意,而是一种理想,一份养生、健康传播的理念和追求。把一个爱好做成一份事业,也许这样的成功更具有最真实的成就感。我想以妙慧的心态和实力,一定能成功的。

 

(很爱把自己喜欢的地方与大家一起分享,当然对于朋友的餐厅更要大力推荐了,好的地方我想就该广而告之,与大家一起分享下。)

 

 

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  ▲02、典雅温馨的优昙香


 


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 ▲03、如果我告诉你这个冰淇淋是道素食菜品,你相信吗?知道它是什么蔬菜做的吗?是蓝莓和山药。它的菜名叫清凉雪山莓。

 


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 ▲04、这漂亮的几束花儿是紫菜卷,拿在手里有点不忍吃掉,所以我们举花庆祝。

 

 

 

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▲05、放在背篓里的一看就是香肠,可这是素食绝对是有肉味但不是肉啊。它叫“一指禅”,是什么做的忘记问了,只记得很好吃。

 

 

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▲06、上面的菜你可能看出来是苦瓜了吧,但这才说对了一半,它的名字叫“苦尽甜来”,那甜货真价实,苦瓜中间夹的可是香蕉啊。



在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴 - 冰城馨子 - 冰城馨子驿站▲07、这个炒蔬菜有个非常形象的名字:荷塘月色。够浪漫吧?

 



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▲08、这个一看就是肉串,但绝对不是肉制的,它是用猴头菇做的,加上孜然、白芝麻,味美口感也非常好,而且营养价值那是相当的丰富。

 



在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴 - 冰城馨子 - 冰城馨子驿站▲09、啊?这云山雾罩的什么东东呢?当服务员把这个漂亮的篮子揣上来的时候我们都不禁惊呼起来。这是店里赠送的水果盘,名叫吉祥如意。干冰氤氲的水果真的有了圣果的感觉,难怪有个顾客这样评价:这是在天上还是在地上?

 


 

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 ▲10、11、这些各式各样的台灯都是妙慧几年来从全国各地收集来的



 

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 ▲12、宝石蓝、橘红、鹅黄构成了餐厅的主色调

 


 

在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴 - 冰城馨子 - 冰城馨子驿站 ▲13、每一个装饰和细节,无不看出主人的精心与精制。上面盘子底下的花叶那可是真叶子。

 


 

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 ▲14、这个午间,我们几个女友在素食淡茶中温暖度过,素食馆每天还有下午茶时间

 



在优昙香的氤氲里,品味妙慧素食人生的饕餮盛宴 - 冰城馨子 - 冰城馨子驿站▲15、坐落在哈尔滨道里区爱建路上的优昙香养生艺素茶餐厅

 

 

小提示:

优昙香养生艺素茶餐厅地址:哈尔滨道里区爱建路8--18号,电话:0451-84237088

餐馆现在有素菜50多道,二十多元——百元以上的菜不等。还有饮料红酒。

人均消费在七十元左右。

适合人群:知性、小资、白领、情侣、朋友小聚,有两个单间。

 

 

送你这首音乐,很能表达我的心情,相信你也会喜欢。

 

背景音乐《阿弥陀在心间 小娟

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