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女人节,吃一顿怀旧的搪瓷盛筵  

2015-03-09 07:39:00|  分类: 女人节聚餐,老厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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女人节,吃一顿怀旧的搪瓷盛筵 - 冰城馨子 - 冰城馨子驿站
01、女人节,在老厨家吃一顿怀旧的搪瓷盛筵


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02、这样的感觉会让你回到了家
  

 
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03沙俄宫廷的俄式大菜——烤奶汁鱼

 

 

如今的“三八”妇女节,早就不知不觉的让女人们改称为“女人节”或者叫“丽人节”了。现代人是逢节必过,这个女人节,去老厨家参加了一场以搪瓷器皿为餐具的特餐会,与几位对美食颇有研究的小朋友一起欢度女人节,品尝哈尔滨的特色美食,怀念旧时光。

 

看到这些搪瓷,八零前可能都不太陌生。但却不知从何时,搪瓷却悄悄的远离了我们的生活,取而代之的是瓷器、不锈钢,甚至水晶玻璃了。在老厨家的这顿全部是搪瓷器皿的午餐,一下就把我们带回了那些渐远的老时光,真是怀旧且新颖,通俗又时尚。

 

搪瓷,也称珐琅,是早期一些西方国家宫廷使用的高级饰品。哈尔滨最早使用搪瓷器皿的是十九世纪末来哈的外国侨民,二、三十年代,哈尔滨很多俄侨家庭都有搪瓷锅、搪瓷壶、搪瓷盘子、搪瓷奶桶等,他们用搪瓷锅煮红菜汤、熬马林果酱,用搪瓷盘子盛土豆沙拉,带鸭嘴的搪瓷壶装牛奶,还可以装鲜花。

 

上世纪60、70年代,搪瓷制品可谓是中国人最时髦的家用器皿,我们小时候吃饭谁没用过墨绿色白花的搪瓷小碗啊。那时候搪瓷盘子、搪瓷小盆、搪瓷茶杯、搪瓷脸盆,等等,我们的生活与这搪瓷真的有点分不开呢。记得当时父亲天天喝茶的大茶杯就是一个写着“先进工作者”奖品,而我下乡发的纪念品就是一个写着“下乡光荣”的脸盆。可是在不知不觉中,搪瓷几乎就退出了我们生活的舞台。而今,在老厨家的这顿全部用搪瓷器皿的节日午餐,尤其是在“尼古拉”这很像家庭餐厅的小包里,朋友们相对面坐,伴着鲜花的芳香,真是令人心醉,又让人回味无穷。

 


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04、一进老厨家,就收到鲜花。原来女人节每人来就餐的女士都享受这样的惠待,还意外的收到彩虹蛋糕

 

 
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  05、举杯祝福吧,为我们的节日。美丽豆沙,女士的最爱,这可是哈尔滨的精典甜菜。

 

 

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 06、如今,人们吃的不仅是味道,还有感觉



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 07、用享受一下特级厨师的服务

 

 

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08、第一道菜——红菜汤,搪瓷碗,搪瓷的小勺子,太有感觉了

 


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 09、锅包肉——双城记。两个色彩,两种口味,发红的是沈阳口味,发黄的是哈尔滨口味。这里是有故事,味道也是不尽相同的,想知道吗?

 


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 10、这里的每个器皿都是搪瓷的,用搪瓷杯喝咖啡、喝俄式红茶的感觉别有意思呢。

 


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 11、这个饮料可不是格瓦斯,叫小米布扎,是用小米做的,颜色和格瓦斯没有区别,但味道却有不同,有点微甜。也是当年俄侨做的,和最喜欢喝的饮料。

 


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11、



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12、可爱吧,真的很有感觉,这些搪瓷一定会让你想些一些往事的。


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13、 这些老物件可以把你带进一种叫作岁月的回味中



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 14、很喜欢这样小聚会,就像家人的团团围坐,很温馨

 


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15、听说老厨家顿顿满员,经常是需要排队。可见,人们不仅喜欢这老哈埠菜,还喜欢有故事环境。
 

 
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16、往往能够带给人无限回味的是那此有着质感的精致。

 

 

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